北海道産小麦100%使用。かりんとうは20種類以上!北海道産にこだわった旭川発北海道のかりんとう屋北かり

いらっしゃいませ ゲストさん カートを見る

TOP > 北海道の素材にこだわった豆菓子 > 【数量限定】 北海道産100% 手作り甘納豆

2017年1月23日より
販売スタート!

限定10袋 先行予約 承り中♪


こんにちは。かりんとう宣教師 高山@北海道のかりんとう屋です。
この甘納豆、手作り、無添加のため3週間しか日持ちしないんですが…

 

社員が真っ先に
購入していくんです。



その理由というのが…

 

●しっとり濡れて、 ふっくら柔らか♪熟練職人の技

賞味期限の長さよりも、豆の柔らかさにこだわりました。本来の甘納豆は砂糖蜜をしっかりしみ込ませ炊きあげて長期保存できるようにしているのですが、そうすると残念ながら硬くなってしまうんですね。

このため、3週間という短い賞味期限なんですが、しっとぉ〜り濡れていて柔らかいままの甘納豆を楽しんで頂けます。

甘納豆の材料は 粒の大きい北海道産大正金時豆 、砂糖のたった2つのみ。なので、豆の味、風味を生かすも殺すも職人さんの腕次第なんです。 豆を水につける時間、水の温度、砂糖を煮詰める時間等など、まさに職人の経験と感がものをいう世界…。

●冬季限定な理由…
この甘納豆はわざとしっとぉ〜〜り濡れた感じ、そして柔らかく仕上げていており、保存料などの添加物は一切使用していないので、暖かい時期は日保ちがしないんです。このため、流通にのせた販売は 冬季間のみ。

日持ちしません!
冷蔵庫保存で3週間

●みなさんから頂いたご感想…

お豆の味がちゃんとする

甘納豆、美味しかった!表面にまぶされたお砂糖が甘そう...と思ったのですが、お豆の味がちゃんとする美味しい甘納豆でした。残念ながら、お赤飯にする間もなく消化してしまいました。 )^o^( S様

サラッと消えていきます

甘さが口のなかでサラッと消えていきます17才の息子もお気に入りです今度お赤飯にもチャレンジしてみたいです    okojyo様

まじめによいものを作っています

まじめによいものを作っておられると思います。おいしかったです。 S様

ほんとにおいしかった。

もう甘納豆&牛乳かりんとう1袋ずつ食べちゃいました。 ai-ai様

本当に美味しい

前略、先程商品の甘納豆を確かに受け取りました早速、頂戴いたしましたが本当に美味しいですね。なくなったら又注文させていただきたいと思います。 K様

子供には好評

甘納豆のおこわを作ってみました。大人には甘くてなじめない味でしたが、子供には好評でした。この次はもう少し甘味を抑えるよう工夫してみようと思ってい ます。 O様

確実に減ってきています

甘納豆、届きました。早速食べました。おいしかったですよ。私は「赤飯」が作りたいのですが、家族は「甘いんじゃないの?」と言って賛成しません。 幻の赤飯になりそうです。甘納豆は、確実に減ってきています。 金の字様

●北海道ならではのレシピ?…赤飯

みなさんはふつう甘納豆をおやつとしてお茶といっしょに食べたりしてますか?
北海道ではなんと、赤飯にいれるんですよ。 (^o^)赤飯自体がほんのり甘くて、結構おいしいんですよ。
ひな祭りの時期や誕生日など、いろんなお祝い事ではでてくる名物料理なんです。

甘納豆を29倍美味しく食べる裏技はコチラ

甘納豆 赤飯


甘納豆赤飯 簡単レシピ

1

いだもち米に適量(おこわを炊く時の分量)の水をいれて、
紅生姜の汁を適量いれて、一時間くらいうるかしておく。
(標準語ではひたしておくです。(^o^))
食紅で色をつける場合はほんの少々でいいです。

その後、赤飯を炊きます。
(最近の炊飯器では、”おこわ”にセットするだけですね)
3 ポイント!
炊きあがったら、すぐに甘納豆をいれて10〜20分蒸らします

(ご飯の表面が隠れるくらいパラパラっと。あとはお好みで)
4 ゴマ塩、紅生姜を添えて、一緒に食べる

ホッカホカ蒸しパン 簡単レシピ by harueさん

ホットケーキの粉と混ぜて蒸すだけで、寒い日にはホッカホカの
蒸しパンが出来上がり!!(蒸し器でもレンジでもOK!)

ポイント!
●甘いのが好きな方は、豆に付いた砂糖も入れる。
●甘さを控える方は砂糖を落として使うと良いです。
●お弁当用のアルミカップに入れると見た目も綺麗で、
 手間いらずだし親子で楽しめますよ

 

【ご注意】
・賞味期限は
 2017年3月17日(金)
  お早めにお召し上がり下さい。

・冷凍品と同梱不可
  ロールケーキなどを一緒にご注文頂いた場合は別途送料を頂戴し、
  別々のお届けとなります


・2017年2月25日(土)より
 順次発送

現在登録されている商品はありません